Ahir, en la sortida a Montblanc vàrem dinar a Cal Colom. Un lloc ben rústic i la gent molt amable. L’amanida de formatge de cabra està molt bona, el cabrit també. El remenat de bolets i gambes li faltava un punt, i el churrasco bé. El que passa és que el mousse de llimona era un pastís i això m’ha sentat malament. Llàstima de dinar perquè el final ha desentonat. Pel que fa al vi ens hem decantat per un de Tarragona, ja que no els quedava dels millors de la D.O. Conca de Barberà. De Muller, criança del 2003, merlot. M’ha pujat excessivament, potser perquè el mousse era massa dolç?
Com que una vegada no és suficient per opinar, crec que caldrà provar-ho de nou.
Arxivat sota: Gastronomia, Vins | Etiquetat: Cal Colom, Montblanc, Vi Muller
